2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 nagy fehér hagyma, felkockázva
– 2 nagy sárgarépa, meghámozva és felkockázva
– 2 zellerszár, felkockázva
– 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 7-8 csésze zöldség- vagy csirkehúsleves
– 1 csésze lencse, megmosva (piros, zöld vagy barna)
– 400 g kockára vágott sült paradicsom
– 2 babérlevél
– 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
– 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
– 1 csipetnyi őrölt chili paprika
– 2 csésze aprított zöld káposzta.
Elkészítés:
folytatás a következő oldalon
. Melegítsük fel az olajat egy nagy fazékban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert, és pároljuk 6-7 percig, időnként megkeverve, amíg a hagyma puha és üveges nem lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük 1-2 percig.
2. Adjuk hozzá a húslevest, a lencsét, a paradicsomot, a babérlevelet, a fekete borsot és az őrölt chili paprikát, és keverjük jól össze. Forraljuk fel, hogy egy kevés legyen.
3. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és fedjük le részben az edényt. Lassú tűzön pároljuk 25-30 percig.
4. Keverje hozzá a zöld káposztát, és főzze 5 percig.
5. Ízesítse sóval és borssal, ha szükséges. Távolítsa el a babérleveleket.
Tök-, karfiol- és kókusztejleves.
Ez a leves a kókusztejnek köszönhetően természetesen krémes, és magas rosttartalmú.
Hozzávalók:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
